特性运营与管理
穆斯黑德式的精益制造

2016年6月3日——在啤酒行业，做个小人物很难。与预算更大、财力更雄厚的大公司争夺市场份额是一场艰苦的战斗。

这就是为什么，在穆索德啤酒厂，我们不只是照常做生意。

“我们在2014年开始了精益六西格玛之旅，以确保我们在市场上保持竞争力，”该公司供应链和物流副总裁马修•奥兰德(Matthew Oland)表示。从那时起，我们的员工中有17人获得了绿带，13人获得了黄带，86人获得了白带。”

精益六西格玛是一个持续改进的过程，为公司提供他们需要的工具，通过合作运行项目来改进过程，减少浪费，节约资金。

“我们是150岁的业务，”奥兰解释道。“这是非常容易做他们一直完成的事情 - 但我们知道我们的业务，员工应该更好。”

绿带培训的过程——包括课堂时间、独立项目、教师辅导和期末考试——长达16周。

“因为培训过程包括一个项目，所以学习是与项目相关的。你做以及学习这非常令人满意。”“但我上一次上教室是15年前的事了，所以我需要一些时间来适应。”

在穆索德，绿皮带做他们的日常工作，但也是有针对性的节省成本目标的领先项目。它们由黄腰包提供支持，负责日常管理问题的监督员 - 并由白腰带接受了持续改进过程及其关键概念的培训。

“持续改善的核心概念是简单的想法，”奥兰说。“但他们对我们的组织产生了强大的影响。”

经营业务
第一个概念是工作的概念在生意，而不是工作在业务。

“我们所有的工作在这项业务，“奥兰解释道。“我们生产产品，我们发货，我们卖掉它。但是工作在这意味着我们正在通过流程分析和设计，使我们的业务更好、更高效。”

识别浪费
第二个概念是浪费的识别。

“我们不只是谈论浪费的金钱或其他资源，”奥兰说。“我们寻找浪费的时间，浪费的动作，浪费的任务 - 任何不需要发生的事情就在我们的景点中。”

日常管理
第三个概念是日常管理——回顾事情的进展，并迅速采取行动解决出现的任何问题。

“我们的主管每天都要在前一天开30分钟的会议进行评估，”Oland说。“如果答案是不太好，他们会与自己的团队合作，分解问题，创造解决方案，然后跟进执行。”

Moosehead的绿带项目每一个都涉及到这些核心概念中的一个或多个。

例如，MBA作者卡伦•卡曾斯(Karen Cousins)最近完成了一个绿带项目，该项目对公司的消耗品(标签、皇冠、罐头和瓶子)进行了检查，以确定潜在的效率。

凯伦和她的团队发现，我们的一个背面标签比其他的稍微大一些。这意味着它需要自己的机器部件和额外的时间在标签设置，这让我们损失了大量的停机时间，”Oland说。“这个标签的尺寸并不比我们其他产品的标签大，所以缩小它的尺寸使它与其他标签一致，这对我们来说是一个省钱的机会。”

穆索德·勃奈德的绿带直接用前线伙伴工作，了解当前流程中的疼痛点。

“这不是为了摆脱工作，”奥兰说。“通过作为一支球队工作更好地找到我们的工作的有效方法。”

该公司的众多绿带项目已经产生了巨大的影响，为整个组织节省了资金。

“从长远来看，我们希望这个过程能在Moosehead产生积极的文化变化，”Oland说。“在当今的商业环境中，变化是不断的，所以采用持续改进的方法来经营我们的公司是有意义的。如果我们能以一种适合我们公司的方式来做，我们知道这将是一个持久的改变。”

这种新方法被称为穆索斯黑德之路而且，由于它，我们专注于最适合我们的变化。

本文最初发表于Moosehead啤酒学院网站．